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松下納豆店ーおすすめレシピ一覧

ひじき煮豆

蒸し大豆で手軽に調理

ひじき煮豆

定番のおかずも蒸し大豆があれば、お手軽に出来ます。
味の濃さも自分の好みにできるから、楽しく
調理。たくさん作れるので、保存して毎日の食卓に利用しましょう。
あと一品欲しい時に、ちゃんと役に立ってくれます。

材料(4人分)

  • 調理用大豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カップ1/2
  • 芽ひじき(乾燥)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
  • 油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
  • いり白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

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  • しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  • みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  • ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

材料

  1. ①フライパンにだし汁、大豆、油揚げ、ひじきを入れて火にかけ、沸騰したら
  2. 火を止める。ふたをして10分置き、ふたをおさえながら湯を切る。
  3. ②①にごま油を入れて水気を飛ばしながら炒め、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
  4. ③ごまをふる。
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